Receita de Chocolate quente "Red Velvet"

O Red Velvet é feito com chocolate em pó e por isso tem um sabor parecido com o chocolate. A cor vem de corante alimentício vermelho, ou beterraba.

História de como o Veludo Vermelho se originou nos Estados Unidos (Clique Aqui)



  



Ingredientes:

• 1 xícara de leite magro
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate
• 2 colheres de chá de corante alimentício vermelho 
• 1 colher de chá de baunilha

Para o Chantilly:

• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de glaçúcar
• 1/2 colher de chá de baunilha

1. Aqueça o leite em fogo médio

2. Adicione o chocolate e mexa até derreter completamente

3. Misture o corante e a baunilha

4. Bata o leite magro com o açúcar e a baunilha

5. Sirva o chocolate quente coberto com o Chantilly e as raspas de chocolate.

Receita Heathers French Press